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A la lactosa, al gluten… Están presentes de diversas formas. Si quieres averiguarlo todo sobre los tipos de intolerancias, no te pierdas este artículo.
¿Intolerancia o alergia?
Es fácil confundir ambos términos porque todo se resume en que nos sienta mal un determinado alimento.
Pero para nuestro cuerpo no es lo mismo una intolerancia que una alergia.
La intolerancia afecta a nivel metabólico, y se origina por la acumulación de componentes de los alimentos que no se asimilan bien.
En cambio, las alergias ocurren porque el sistema inmunológico se defiende de sustancias que para la mayoría de las personas no son nocivas.
Los tipos de intolerancias alimentarias más comunes
Una vez que sabemos qué son las intolerancias, podemos explicarte qué tipos hay.
Las intolerancias más comunes son las de causa enzimática, es decir, no se metabolizan bien algunas sustancias por déficit enzimático.
#1 Intolerancia a la lactosa
No es exactamente ser intolerante a los lácteos, sino que la intolerancia ocurre por un tipo de azúcar que se encuentra en estos productos.
Un 70% de la población sufre de ella, por lo que es la más común.
#2 Intolerancia al gluten
Este tipo de intolerancia es también muy común.
Lo que ocurre es que el organismo no puede asimilar el gluten, que se encuentra en el trigo, el centeno, la avena y la cebada.
#3 Intolerancia a la fructosa
La fructosa es un componente que se encuentra en el azúcar de las frutas o en el sorbitol (un edulcorante que al ser metabolizado genera azúcar).
Cómo saber si tienes algún tipo de intolerancia
Los síntomas generales de las intolerancias son:
- Digestión incompleta de los alimentos: esto puede producir sensación de hinchazón o de estar lleno al finalizar la comida.
- Alteración de la flora intestinal: esto desemboca en diarrea, gases, digestiones pesadas, estreñimiento…
- Permeabilidad intestinal alterada: los síntomas son similares a los anteriores, pero esto ocurre al no saber nuestro cuerpo qué tiene que absorber y que no.
La manera más sencilla de cómo saber si tienes una intolerancia es hacerse un test de intolerancia.
Para saber si tienes alguna intolerancia presta atención a estos síntomas y acude a un profesional si crees que lo necesitas.
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Esperamos que te hayan servido nuestra guía sobre todo lo que necesitas saber sobre los tipos de intolerancias.
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